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要解除抖音绑定手机号的实名认证，可以按照以下步骤进行操作。
1、打开抖音，点击“我”的页面上的三条横线。
2、在打开的页面中点击“设置”。
3、进入设置后，点击“账号与安全”。
4、在此页面中找到并点击“注销账号”。
5、阅读并确认注销账号的条件和须知，确认无误后点击下一步。
6、选择确认注销的原因并提交反馈，系统会审核通过并进行注销操作，注销成功后，账号的所有信息都会被清除，包括实名认证信息。
在注销账号之前要确保解绑所有第三方账号，转移所有重要信息，并且该过程可能需要等待一段时间才能完成，如果账号处于封禁状态，则需要联系抖音客服进行申诉和解封，注销账号会解除实名认证，但重新注册时仍需要进行实名认证，如果还有其他关于抖音操作的问题，可以联系抖音客服获取更多帮助和指导。